quarta-feira, 29 de outubro de 2008

Receita da Geléia de Beterraba com Banana

Receita do Dia

Geléia de Beterraba com Banana

Ingredientes:
02 xícaras (chá) de beterraba picada;02 xícaras (chá) de banana com casca picada;02 xícaras (chá) de água;02 xícaras (chá) de açúcar.
Preparo:
Bata no liquidificador a beterraba, a banana e a água.Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo para apurar até o ponto de geléia.
Dica: acrescente cravo e canela.

Nome popular:beterraba
Nome Científico: Beta vulgaris:
Nome em inglês:beetroot

Possui uma grande quantidade de açúcares, é uma excelente fonte de vitaminas A, C e do complexo B., os principais sais minerais encontrados neste legume são: fósforo, potássio, zinco, magnésio e ferro, em cada 100 gramas de beterraba possui, em média, 50 calorias.

Nome popular: banana
nome em inglês: banana
Nome Científico: Musa paradisíaca:
É uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e A. Esta fruta tropical possui uma polpa macia, saborosa e doce, não possui sementes, ela é um fruto sem fecundação prévia.

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